bistrô

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Jean Béraud Au Bistro.jpg

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Substantivo[editar]

  Singular Plural
Masculino bistrô bistrôs

bis.trô, masculino

  1. restaurante pequeno e despretensioso, típico da França, onde também se servem bebidas
  2. restaurante de comida francesa
  3. pequeno bar, café

Etimologia[editar]

Do francês bistro (fr). A origem desse termo é incerta, mas há um conto popular segundo o qual as tropas da Rússia que ocuparam Paris em 1814, durante as Guerras Napoleônicas, iam aos bares em busca de comida rápida e gritavam aos garçons "быстро" (bystro), que em russo significa rápido, depressa. Essa versão é improvável porque os primeiros usos do termo bistrô datam da década de 1880, muito depois da invasão napoleônica.

Referências[editar]

Houaiss, Antônio; Villar, Mauro de Salles. “bistrô”. Dicionário Houaiss da Língua Portuguesa. Rio de Janeiro: Objetiva, 2009. ISBN 978-85-7302-963-5