umami

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artigo umami

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Substantivo[editar]

  Singular Plural
Masculino
Feminino
Comum aos dois
géneros/gêneros
umami umamis

u.ma.mi

  1. sabor de alimentos ricos em glutamato como peixe, cogumelos, espinafres, chá verde; é característico da comida chinesa e japonesa