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20 de novembro de 2012
- 15h34min15h34min de 20 de novembro de 2012 dif his +10 apurar Apurar é tornar mais concentrado, a consistência pode ser a mesma . E não é cozer. É ferver lentamente, em inglês há uma palavra precisa para denotar este processo: "simmer". Fervilhar é o que se aproxima mais.
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