wasabi

Wasabi

Português

Substantivo

wa.sa.bi (/ss/), masculino

1. (Botânica) espécie de planta da família da raiz-forte (Wasabia japonesa)
2. pasta ou tempero preparado com os rizomas ralados desta planta
3. tempero que imita wasabi, feito de raiz-forte (Armoracia rusticana), corante verde-amarelado e mostarda-castanha (Brassica juncea)

Nota

• O wasabi "original" é um tempero de alto custo e, por isso, a grande maioria dos wasabi servidos em restaurantes é uma imitação, conforme descrito na acepção 3.

Etimologia

Do japonês 山葵 ^(ja) (wasabi).

Pronúncia

Brasil

• AFI: /waˈsa.bi/

Ver também

Na Wikipédia

• Wasabi

Japonês

Transliteração

wasabi

1. transliteração de 山葵 e ワサビ