estrugido

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Substantivo[editar]

  Singular Plural
Masculino estrugido estrugidos

es.tru.gi.do

  1. (Culinária) refogado
  2. (Figurado) barulho
  3. sarilho

Etimologia[editar]

Particípio passado do verbo estrugir.

origem: a palavra estrugido surgiu em meados do século XVIII no Norte de Portugal onde as cozinheiras habitualmente a fazer o refogado largavam lágrimas causado pelo picar da cebola. O choro, rapidamente se associou ao síndrome pré-menstrual e às súbitas mudanças de humor da mulher durante o processo de ovulaçao causado pela hormona do estrogénio. Daí deriva a palavra que hoje conhecemos, principalmente no Norte de Portugal. Estrogénio => estrogido => estrugido GPO Estrogenio no seculo 18??????