calhouvada

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Substantivo[editar]

  Singular Plural
Feminino calhouvada calhouvadas

ca.lhou.va.da, feminino

  1. (Galiza) comida pouco cuidada na sua elaboração, comida revolta, tripas, estômagos de bezerro mal guisados, comida abundante mal preparada
  2. (Galiza) café com aguardente feito em vasilha de barro

Etimologia[editar]

Derivada do galego calho, calheiro, "abomaso, estômago dos ruminantes".

Ver também[editar]

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