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galactose

[editar] Português

[editar] Substantivo

ga.lac.to.se - feminino

(Biologia) Ação vital que converte o sangue e a linfa em leite
Secreção do leite
(Química) Aldose obtida da lactose pela ação de uma enzima ou pela fervura com um mineral ácido e que é uma substância branca, cristalina, semelhante à glicose na maioria de suas propriedades, mas é menos solúvel e menos doce.