buchada

Origem: Wikcionário, o dicionário livre.

Português[editar]

Substantivo[editar]

bu.cha.da feminino

  1. estômago e vísceras de carneiro ou cabra
  2. comida preparada com as vísceras de boi, porco, bode, carneiro, etc. Na maneira mais clássica, os ingredientes são envolvidos num saco formado com o estômago do próprio animal costurado.